En Kolay Yemekler

Meze Ailesinin Bir Ferdi : Kızarmış Peynirli Köz Biber ve Şakşuka

Meze Ailesinin Bir Ferdi : Kızarmış Peynirli Köz Biber

Kızarmış peynirli köz bibere yer var mı ,sofra kuruluyor , bu akşam evimize Müzeyyen Senar  sesi ile konuk olacak , dostluk şarkıları söylenecek , rakı açılacak. Dostlarımız geliyor. Rakının yanına enfes bir balık yaptık fırında levrek , yanına güzel bir salata ekledik tam mevsimi lahana salatası , arkadaşlarımızı şaşırtmak istiyoruz değişik bir çorba yapalım bu akşam için ısırgan otu çorbası , balıktan önce hem hafif olur hem de şişkinlik yapmaz. Isırgan otu çorbasını çoğu arkadaşınız yememiştir eminim. Tadına baktıklarında yüzlerinde ki keyif sizi oldukça memnun edecek.

Şimdi geldik rakı dostu mezelere öyle bir meze yetmez.

Kızarmış Nefis Közbiber

2 büyük kırmızı köz biber(Fırında pişirelim) 4 kibrit kutusu kadar ezine peyniri (çatal yardımı ile ezelim) 2 dal kıyılmış maydanoz Bir çimdik karabiber 1 yumurta 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı un

Kızarmış Nefis Közbiber Tarifi

Kırmızı biberleri fırında közleyelim. Yırtılmamasına dikkat ederek kabuklarını soyalım ve çekirdeklerini temizleyelim. Peynir, maydanoz , karabibiberi karıştıralım. Kırmızı biberimizin içine hazırladığımız peynirli harcı dikkatlice dolduralım. Ayçiçek yağını bir tavada kızdıralım. Hazırladığımız kırmızı köz biberi önce yumurta ardından una bulayıp yağda 2-3 dk kızartalım. Afiyet olsun.

kırmızı köz biber

Bonus Tarifimiz ;

Şakşuka Malzemeleri ve Yapılışı

  • 4 tane körpe küçük boy patlıcan
  • 8 tane arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet kahvaltılık tatlı yeşil biber(acı severseniz acı biber ekleyebilirsiniz)
  • 2 adet pembe domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 6-7 dal maydanoz
  • 1 su bardağı sıcak su

Şakşuka için öncelikle patlıcanların ucundan ve sapından yarım parmak keselim. O kısımları kullanmayacağız. Alaca şekilde soyalım uzunlamasına 1 parmak kalınlığında soyuyoruz, 1 parmak soymuyoruz 1 parmak soyuyoruz. Bu şekilde alaca görüntü elde edeceğiz.

Domatesleri soyup çekirdeklerini keserek alın. Biberlerin içindeki tohumlarını alın ve biberleri ince ince doğrayın.Arpacık soğanların yarısını robottan geçirin yarısını sadece soyup kullanacağız. Maydanozu robottan geçirin. Robot yoksa ince ince bıçak ile kıyın.

Zeytin yağını tavada kızdırın. Patlıcanları kızartın ve pişenleri havlu kağıt üzerine alın.  Bir başka tencerede zeytinyağını (1/4 çay bardağı) biraz ısıtın ve domates salçası ,domatesleri sarımsak ve soğanları  kısık ateşte pişirin domates suyunu çekene kadar pişmesi gerekli.İçine bir çorba kaşığı üzüm sirkesi atın.

Sosun içine kaynar su ve tuz ilave edin , su buharlaşınca patlıcan ,kıyılmış maydonozları ekleyin. Şakşuka haızr. İster soğuk ister sıcak tüketin.Afiyet olsun. 

şakşuka

Light ~ ❥ do you think we’ll be in love forever ❥
❥ q - do you prefer bottled soda or cans ❥ a - bottled ❥ ❥ f.c. - ❥ tags - #lanadelrey #lizzygrant #lana #borntodie #paradise #food #honeymoon #darkparadise #red #white #black #vintage #60s #70s #80s #90s #retro #soda #photography #model #beautiful #aesthetictumblr #aesthetic #tumblr #lfl #l4l #grunge #tumblrgirl #rainbow wood grilled marron w heritage tomatoes, smoked curd, shiso seeds, seaweed and basil. Who is this in my camera roll?? 😂 I know the one who eats chicken with out me 🍗😕 how very dare you!! @ukhanpk #friedchicken #chicken #food #howdareyou Trying a new recipe! 🍫 Triple-Chocolate 🍪 Cookies from @testkitchen #baking .
.
.
.
.
.
#triplechocolatecookies #chocolatecookies #cookies #homebaking #chocolate #food #foodie #foodlove #foodlover #foodpics #foodstagram Conde se portó genial 🐎😍 #icecream#kaspas#chocolatebrowniesundae#strawberrysundae#food Bye.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#love, #instagood, #photooftheday, #beautiful, #fashion, #happy, #tbt, #cute, #like4like, #followme, #follow, #picoftheday, #me, #selfie, #summer, #instadaily, #friends, #art, #repost, #girl, #fun, #nature, #smile, #style, #instalike, #food, #family, #likeforlike, #tagsforlikes, #fitness
Benzer Tarifler

Yorumlar

  • yeliz
  • yeliz
  • 6 ay önce
  • Cidden çok güzel bir tarifmiş çok beğendim..

  • sema
  • sema
  • 6 ay önce
  • çok güzel bir tarife benziyor bunu akşam deneyeceğim teşekkürler

  • narin
  • narin
  • 8 ay önce
  • süper bir meze

  • murat
  • murat
  • 8 ay önce
  • çok nefis bir tarif

  • esra
  • esra
  • 8 ay önce
  • çok güzel bir yemek kesinlikle denemelisiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir