En Kolay Yemekler

Semizotu Salatası Tarifi

Semizotu Salatası Tarifi

Yaz Mevsimi yaklaşıyorken, fazla kilolardan kurtulmak için hafif gıdalar tüketmekte fayda var dedik ve sizler için hem çok pratik hazırlanan hem de hafif bir Semizotu Salatası Tarifi hazırladık. Yemeğinden çok salata olarak tercih ettiğimiz ve yoğurdun semizotu ile nefis buluşması olan bu sağlıklı tarif, özellikle sıcak yaz aylarında tüketilebilecek lezzetli ve serin yemeklerden biri... İsterseniz -ki biz öyle tercih ediyoruz- çiğden, isterseniz de semizotlarını kaynar suda 5 dakika kadar haşlayarak hazırlayabilirsiniz. Ama dediğimiz gibi, çiğden yaptığınız zaman, kesinlikle daha lezzetli oluyor ve sebzenin besin değerini öldürmediğiniz için daha sağlıklı beslenmiş oluyorsunuz;)

  • 1 Demet Semizotu
  • 2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Normal Yoğurt
  • Tuz
  • Taze Nane
  • Zeytinyağ
  • Pulbiber
  • Dereotu

Öncelikle semizotunun köklerini kesin ve bol su ile çamurlarından arınana kadar yıkayın. Ardından semizotunun yaprak kısımlarını tek tek koparıp ayıklayın ve ayrı bir kaba alın. Semizotu yapraklarını sirkeli su içerisinde bir kaç dakika bekletin, iyice temizlesin. Daha sonra suyunu süzün ve kenarda bekletin. Geniş bir kabın içerisine 2 yemek kaşığı süzme yoğurt ile 2 yemek kaşığı normal yoğurt ekleyin ve yoğurtları çırparak sulandırın. (Yoğurt az gelirse ilave edebilirsiniz) Yoğurdun içerisine semizotu yapraklarını ekleyin ve güzelce karıştırın. Taze nane ve dereotunu ince ince doğrayıp, yoğurt ve semizotu karışımının içerisine ekleyin. Son olarak üzerine zeytinyağ, tuz ve pulbiber ilave edip servis edebilirsiniz...

semizotu salatası

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir