En Kolay Yemekler

Taze incir, Elma Hurma Salatası

Taze incir, Elma Hurma Salatası

Taze incir, Elma Hurma Salatası

Taze akdeniz inciri ve hurması özellikle elmayla birbirine çok yakışır. Biraz da kuru badem ekleyerek tatları buluşturabilirsiniz Daha da az yağlı olması için badem ezmesi yerine 2 çorba kaşığı az yağlı yoğurt ekleyebilirsiniz. Ben diyet yaparken yoğurt eklemeyi tercih ediyorum zaten diyet için çok uygun bir tarif kullanmanızı tavsiye ederim. Eğer yoğurt kullanmak istemezseniz değişik bir tat arıyorsanız ben hiç denemedim fakat labne de kullanılıyor.

  • Salatamız 4 kişilik olarak hazırlanıyor.
  • 6 iri elma
  • Yarım limonun suyu
  • 175 g taze hurma (yumuşak olması gerekiyor ama daha sert hurma ile de yapılabilir)
  • 25 g beyaz badem ezmesi
  • 1 tatlı kaşığı 5 ml portakal çiçeği suyu
  • 4 çorba kaşığı/60 ml az yağlı yoğurt
  • 4 incir isteğe bağlı siyah veya yeşil
  • 4 badem, kavrulmuş

incir

Elmanın çekirdeklerini çıkartın ve kibrit çöpü inceliğinde doğrayın.Üzerine biraz limon suyu serpin.Biraz beklediğinde kararmasına sebep olmasın diye limon suyu kullanıyorum bu sayede uzun süre durabiliyor.

Besin Değerleri

Bir porsiyonda:
Enerji 255 kcal / 876,5 kj
Yağ: 4,98g
Doymuş yağ: 1,05g
Kolesterol: 2,25 mg
Lif: 1,69

Hurmaların çekirdeklerini çıkartın ve etini çok ince dilimler halinde kesip elma dilimlerine ekleyip karıştırın. Kullanacağımız badem ezmesini portakal çiçeği suyuyla yumuşatıp yoğurda katın. İyice karıştırın.
Öneri: Daha güçlü bir badem karışımı için , yoğurtlu karışıma bir kaç damla badem esansı ekleyin. Taze incir satın alırken hafifçe bastırdığımızda içine çökmeyen, sert ve beresiz olanları seçin. Çok yumuşak ezik ve çürük olanlardan kaçının. Yumuşak incir tercih ederseniz salatada hoş bir görüntü olmayabilir.

Tabağın ortasına elma ve hurma karışımınızı yerleştirin.İncirlerin tepesini kesin ve görüntü açısından tamamını kesmemeye tercih ederek dörde bölün. Alt tarafını iki parmağınızla sıkarak üst kısmının iyice açılmasını sağlayın.

Salataların ortasına birer incir yerleştirin.Yoğurt karışımını incirlerin üzerine döküp, her birini kavrulmuş bademlerle süsleyin.İsteğe bağlı fıstık ya da fındık parçacıkları da ekleyebillirsiniz ben kullanıyorum hoş bir tat oluşturuyor. Hem diyet için çok uygun hem de malzemeleri çok sağlıklı ve pratik olan bu salatayı çok seveceksiniz.Afiyet olsun.


taze incir elma hurma salatası

Benzer Tarifler

Yorumlar

  • Sade Girginli
  • Sade Girginli
  • 11 ay önce
  • çok taze çok fresh bir salata oldu thank you size hurma yı hiç bu şekilde kullanmamıştım

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir