En Kolay Yemekler

Sosyete Mantısı Tarifi ve Yapılışı

Sosyete Mantısı Tarifi ve Yapılışı

Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır?

Kaç Kişilik: 4 kişilik
Sosyete Mantısı Pişme Süresi: 1 saat 
Sosyete Mantısı Kaç Kalori: 1 adet sosyete mantısı 165 kalori

Sosyete Mantısı Yapılışı ve Tarifi

Sosyete mantısı başka bir değyşle kolay mantı.Sosyete denmesinin sebebini tam olarak bilmiyorum ama sanıyorum ki elini bir işe sokmaya imtina edenlere "ay canım bu da sosyete" derler. Sosyete mantısı da hazır yufkadan yapıldığı için yapılışı mantıya göre oldukça kolayldır.Eliniz una , hamura bulanmaz hamur açmak için kendinizi merdane ya da oklava üzerinde paralamazsınız , bundan dolayı sosyete mantısı adını almıştır. Adı ne olursa olsun bence yapımı oldukça pratik ve normal mantı ile lezzette yarışır nitelikte bir yemek.Bazıları buna börek de diyebiliyor ama ben yapılışı ve doyuruculuğu açısından yemek demeyi tercih ediyorum.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Sosyete Mantısı Kullanılacak Malzemeler

  • 2 adet yufla
  • 300 gr kıyma
  • 3 yk mısırözü yağı
  • 1 yk tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yk salça
  • nane
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • 2 diş sarımsak

sosyete mantısı

sosyete mantısı yapılışı

sosyete mantısı tarifi

Yemeğin Adı Yapılışı ve Tarifi

Yağımızı tavaya alalım, rendelemek isterseniz olur , yemeklik doğradığımız soğanı tavaya alıp hafifçe kavuralım. Kavrulmuş soğanların üzerine kıymamızı alıp beraberce kavurmaya devam edelim.Kavrulan kıymanın üzerine de salça ekleyelim.Pul biber, karabiber, tuz ekleyelim ve biraz daha kavuralım. Son olarak da maydanoz ekleyelim ve soğuması için kenara alalım.

Yufkayı ıslatmak için 3 yk sıvı yağı ve 1 çay bardağı suyu bir kase de karıştıralım. Yufkanın ortasından artı şeklinde keselim.Üçgen olarak 4 parça olacak.

Her bir parçanın üzerine hazırladığımız karışımı sürelim. Kıymalı yaptığımız iç harcı serelim.Rulo şeklinde yuvarlayalım.İçe doğru katlayarak yuvarlayalım ve gül şeklini verelim. Görüntü olarak gül böreğine benziyor.

Bir borcam alalım ve dibini yağlayalım. Yaptığımız mantıları dizelim, üzerine kalan karışımı sürelim. Fırını 180 derece ısıtalım ve 35 dk boyunca pişirelim. Pişen mantının üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu dökelim ve en üstede tereyağlı kavrulmuş naneyi serpelim.

Sosyete Mantısı Videolu Anlatımı

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir