En Kolay Yemekler

Kabaklı Patatesli Tortilla Nasıl Yapılır?

Kabaklı Patatesli Tortilla Nasıl Yapılır?

Kabaklı Patatesli Tortilla Nasıl Yapılır?

Bir ispanyol omleti olan Tortilla de Patata son zamanlarda bizim mutfağımıza da girmiştir. Çok sağlıklı olmakla birlikte oldukça besleyicidir. Yapımı da oldukça kolay olan bu tarifi ben yemeğim olmadığı zamanlarda sıkça kullanıyorum. Hem doyurucu oluyor hem de pratik bir şekilde hazırlayabiliyorum.

kabaklı patatesli tortilla

Tarifin Malzemeleri
4 kişilik tarif için malzemeler
  • 450 g patates soyulmuş küp şekillerde küçük küçük doğranmış
  • 3 çorba kaşığı / 45 ml zeytin yağı (daha yağsız olmasını tercih ediyorsanız 2 kaşıkta atabilirsiniz)
  • 1 soğan ince doğranmış
  • 1 diş sarımsak dövülmüş
  • 2 kabak ince dilimlenmiş
  • 2 çorba kaşığı/kıyılmış taze tarbun
  • 2 orta boy yumurta, çırpılmış
  • Kendi damak zevkinize göre tuz, çekilmiş karabiber tercihen taze olması daha iyi olur
Besin değerleri:
Bir Porsiyonda Besin Değerleri:
Enerji: 265 kcal / 1100 kj
Yağ: 14,5g
Doymuş yağ: 3g
Kolesterol: 231 mg
  1. Suyu kaynama derecesine getirin ve ince dilimlenmiş patatesleri ilave ederek yaklaşık olarak 5 dakika haşlayın. Fırın ızgarasına dayanıklı olan geniş bir tavaya yağı dökün kızdırana kadar bekleyin. Yağ kızdıktan sonra soğanları üzerine dökün ve yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika hafifçe pişirin. Tariften daha fazla pişirmemeye özen gösterin çünkü daha sonrasında pişme aşamasında da sebzelerimiz yumuşayacak. İstenilen kıvama geldikten sonra patates sarımsak ve kabakları da tavaya ekleyin. Uzun bir süre tavayı sallamadan beklerseniz patatesler tavaya yapışacaktır yapışmasını önlemek için tavayı ara sıra sallamayı ihmal etmeyin. Kabaklar yumuşayı patatesler de hafifçe kızarana kadar ortalama 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
  2. İkinci aşamada bir kap içerisinde yumurtaların üzerine tarhunu ekleyin. Üzerine tuz ve karabiberi de ilave ederek tarifimizi lezzetlendirin. Tavada pişirdiğimiz sebzelerin üzerine karışımımızı ilave edip altı tutana kadar orta ateşte pişirin. İşlemleri yaptığımız esnada ızgarayı ısıtın.
  3. Tavayı ızgaranın altına yerleştirin üst kısmının da tutması için göz kararı bir kaç dakika daha pişirin. Ben üst kısmının biraz daha kızarmış olmasını tercih ediyorum. İstediğiniz kıvama geldikten sonra üçgen dilimler halinde kesip servis edebilirsiniz.
🚨Tomorrow 🚨 Martini event - Grand opening martini terrazza ufer8. I luv it. Nice people. Great party. Enjoy your life!  #martini  #ufer8 #rheinuferpromenade #martinidryrose  #model #dope #club #sternekoch #citylife #coolvibes #model #fashion #blogger #drinks #model #style #summervibes #martiniterrazza #blogger_deutschland #foodblogger #food #instablogger #instafood 👌Simple and SUPER delicious. No dressing necessary. Just Spinach🥗 Blueberries, candies pecans and Blue Cheese .
.
.
.
.
#bluecheese #nuts #greens #spinach #salad #salads #fruit #blueberries #antioxidants #delicious #delish #vegetarian #vegetarianrecipes #recipe #recipes #healthyrecipes #healthy #healthyfood #healthylife #healthylifestyle #organic #chef #cheflife #food #foodie #instapic #instagood #instaphoto #hoboken #hobokennj Crepe? YES PLEASE MMMMMM YUMMEH. WOOOOOO. TRAVEL 🍓🍓🍓🍓🍓🍫🍫🍫🍫🍖🍖🍖🍖🍖🥟 📷 Palazzo dei capitani del popolo (AP)
~
📷 Piazza del popolo Ascoli PIceno
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#love #TFLers #tweegram #photooftheday #20likes #amazing #smile #follow4follow #like4like #look #instalike #igers #picoftheday #food #instadaily #instafollow #followme #girl #iphoneonly #instagood #bestoftheday #instacool #instago #all_shots #follow #webstagram #colorful #style #swag Dinnertime... A little detox never hurt somebody... Veggie couscous with carrots, onion, zuchini, mushrooms, pepers and spring onion. Bon appétit #veggie #food #foodstagram #foods #dinner #dinnertime #hungry Salmon & Chickpea Curry 🍛
.
#Day45
.
Here’s yesterday’s homemade recovery meal following that agonising run! It was delicious! 😋
.
Not only did it provide my body with plenty of protein and carbohydrate to recover, but it was also packed with polyunsaturated fatty acids, anti-oxidants, fibre, iron and magnesium. Perfect 💪
Benzer Tarifler

Yorumlar

  • ayşen
  • ayşen
  • 7 ay önce
  • Denedim ve süper oldu teşekkürler enkolayyemekler.com

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir