En Kolay Yemekler

Zeytin Yağlı Domates Dolması Nasıl Yapılır?

Zeytin Yağlı Domates Dolması Nasıl Yapılır?

Zeytin Yağlı Domates Dolması Nasıl Yapılır?

Her zaman alıştığımızın dışına çıkmamak bir çoğumuzun tercihi. Hem eski yaptığımız tariflere çok uygun hem de çok lezzetli olan domates dolması tarifini yazacağım. Yaz mevsiminde sofranıza hem kolay hem değişik bir tat arıyorsanız bu tarifi uygulamanızı kesinlikle tavsiye ederim.

Domates dolmasını en çok tercih ettiğim dönemler yaz sonlarına doğru domatesin mevsiminin de gelmesiyle birlikte satışının çok arttığı dönemler oluyor.

Kullanılacak Malzemeler:
  • 8-9 adet domates
  • 2 adet beyaz soğan
  • 1 Demet maydanoz
  • 1 tutam kuru nane
  • 1 su bardağı kadar zeytinyağı (isteğe bağlı oranı biraz daha az tutabilirsiniz)
  • Kullanacağınız her domatesin içine 1 yemek kaşığı olacak şekilde pirinç
  • Tuz, karabiber, kimyon, tarçın (bunların oranlarını kendi damak zevkinize göre belirlemenizi tavsiye ederim.
  • domates dolması
Zeytin Yağlı Domates Dolması Yapılışı:
  1. Domatesleri sap kısımlarından içini doldurduğumuzda kalan kısmı kapak olarak kullanabileceğimiz şekilde düzgünce kesin. Daha sonrasında kaşık veya kabak oyacağı kulanarak domateslerin kabuk kısmına çok yaklaşmayacak şekilde temizleyin.
  2. İç için kullanacağınız soğanları daha lezzetli bir sonuç alabilmek için ince ince rendeleyin. Aynı şekilde maydanozları da ince bir şekilde doğrayın.
  3. Kısık bir ateşte rendeledğiniz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanları çok fazla kavurmadan biraz pembeleşince içine pirinci ekleyin.
  4. Dolmanın içi için tuz karabiber kimyon tarçını ve maydanozu ekleyin. Ve bir tahta kaşık yardımı ile iyice karıştırın. İşlemi tamamladıktan sonra karışımın üzerine bir bardak sıcak su ekleyerek pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
  5. domates dolması
  6. Pirinçlerin piştiğine emin olduktan sonra hazırladığımız domateslerin içerisine ekleyerek kapak olarak kestiğimiz kısmını da üstüne kapatın.
  7. Öneri: Pirinçleri kıvamından biraz daha sert bırakmanızı tavsiye ederim çünkü dolmaların içini doldurduktan sonra tekrar pişirme işlemi olacağı için lapa olmasına sebep olabilir.

  8. Dolmalarımızı hazırladıktan sonra sıralı düzgün bir şekilde hepsini yan yana sığdırabileceğimiz genişlikte bir tencereye yerleştirelim. Daha sonrasında 1 bardak su 2 yemek kaşığı zeytin yağı ekleyip kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirelim.
  9. Öneri: Dolma pişerken pirinçler pişmeden suyun bitmemesine dikkat edelim. 1-2 kere kontrol edip böyle bir durumda bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz.

#love #followback #instagramers #envywear #tweegram #photooftheday #20likes #amazing #smile #follow4follow  #look #instalike #igers #picoftheday #food #instadaily #instafollow #followme #girl #instagood #bestoftheday #instacool #envywearco #follow #colorful #style #swag #love #followback #instagramers #me #tweegram #photooftheday #20likes #amazing #smile #follow4follow #like4like #look #instalike #igers #picoftheday #food #instadaily #instafollow #followme #girl #instagood #bestoftheday #instacool #meco #follow #colorful #style #swag Beef Sukiyaki 🍜❣️ #food #foodporn #foodphotography #sukiyaki Don’t be a “copycat” ❤️ #lifeworldwide #billionaire #nature #travel #luxury #sale #realestate #fitness #food #entrepreneur #success #money #nevergiveup #freedom #happy #beautiful #coach @garyvee @grantcardone @evander.korras @tombilyeu @alienluvr @troyjthornton @rohilesh @angelaceberano @johncoutis @beatsoftheboss @diamond_niko_ @millionaire_mentor #라멘 #생활의달인 에 나온 곳이랬는데 이름 까먹었다. 대표메뉴인 츠케멘은 살짝 짭쪼름한 느낌. 국물 있는게 더 맛있다! 가게 인테리어만큼 깔끔하니 맛있고. .
.
.
.
#먹스타그램 #맛스타그램 #맛집 #연남동 #홍대 #존맛 #ramen #noodles #tasty #food #delicious #picture #Tiramisu

#iger #igers#photooftheday #foodpornshare #instadaily #insta #foodie #food #foodstagram #foodpornography #instafood # #culinaryarts #culinary #foodforfoodies #culinaryarts #foodphotography #foodporn #nom #foods #foodpost #nomnomnom  #deliciousness #goodeats #gastronomia #culinaria #culture #dessert #desserts #dessertporn #desserttable They say we shape our buildings, thereafter they shape us...
Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir