En Kolay Yemekler

İtalyan Usulü Patlıcan Tarifi

   İtalyan Usulü Patlıcan Tarifi


İtalyan Usulü Patlıcan Tarifi Malzemeleri

  • Yeterli miktarda biber
  • 4 adet patlıcan
  • 3 adet büyük domates
  • 1 diş sarımsak
  • 3 kaşık doğranmış maydanoz
  • Yeterli miktarda tuz
  • 1 kaşık galeta unu
  • 1 kaşık zeytinyağı


İtalyan Usulü Patlıcan Yapılışı :

Öncelikle fırını ısıtın . fırın ısınırken patlıcanları seçmeye başlayın.İtalyan usulü patlıcan yapmak için patlıcanların uzun ve sert olmalarına dikkat etmeniz gerekir. Patlıcanları seçtikten sonra iyice yıkayın ve ardından kurulayıp uzun uzun dilimler olarak kesmeye başlayın. Fakat bu dilimleri kökünden ayırmayın. Her dilimi tuzlayıp, iki tabak arasına sıkıştırın. Bu şekilde 20-30 dakika bırakın.

Sonra dikkatlice yıkayıp bir tabağa dizin. Bu arada bir tavanın içine bir miktar yağ doldurun . Bu tava ısınınca içine patlıcanları yelpaze şeklinde dizin. Patlıcan çok fazla kızarmayacak şeklide pembeleşinceye kadar çevirin. Bu işlemi yaptıktan sonra patlıcanları teker teker bir pyrex kabın içine yerleştirin. Ardından patlıcanların üstüne yağ ve biber koyun. Diğer yanda domatesleri ikiye bölün ve içindeki çekirdekleri çıkarın. Sonra bolca bir şeklide patlıcanların üstüne yerleştirin, onun üstüne maydanozları, sarımsakları, galeta ununu ardından tuz ve biberi koyun. Üstüne zeytinyağı dökün ve önceden ısıtılmış olan fırına yerleştirin. Fırının ısısını 175 derece olarak ayarlamaya dikkat edin. Yarım saat bekleyin.,

İtalyan Usulü Patlıcan Tarifi

Ardından İtalyan usulü patlıcanımız hazır duruma gelecek. Bu italyan usulü patlıcan tarifini tek başına da servis edebilirsiniz fakat dilerseniz yanına ek olarak bir rosto ile ızgara etin yanında garnitür olarak da servis yapabilirsiniz. Biz İtalyan usulü patlıcan tarifini tek başına servis etmenizi isteriz çünkü, İtalyan usulü patlıcan yanında başka bir yemek olmadan yendiği zaman daha zevkle yenir. Bundan dolayı İtalyan usulü patlıcan tarifini yapıp tek başına servis etmenizi tavsiye ederiz. Tarifi gayet kolay ve hızlı bir şekilde yapabilirsiniz ve en özel misafirleriniz için yapabilirsiniz . İtalyan usulü patlıcan tarifini yapıp servis ettikten sonra misafirinizin üstünde büyük bir etki bırakacağınıza emin olabilirsiniz. İtalyan usulü patlıcan tarifimizi yapanlara ve yiyen şanslı misafirlere şimdiden afiyet olsun diyoruz.

Benzer Tarifler

Yorumlar

  • Gamze
  • Gamze
  • 12 ay önce
  • Efsane bir tarifmiş ailecek çok beğendik çok teşekkürler enkolayyemekler.com

  • hande
  • hande
  • 12 ay önce
  • muhteşem oldu teşekkürler enkolayyemekler.com

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir