En Kolay Yemekler

En kolay yemeklerPratik, Hızlı ve basit yemekler hazırlayın.

Tarif Ara

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Merhaba hanımlar, Zeytinyağlı fasülye içerisindeki pişeceği kabın türüne göre çoğu zaman değişik şekillerde pişirilir ama bu durum kullanılan yağa göre de değişir. Ör, zeytinyağı mat bir yağ olduğu için içerisine muhakkak şeker girer ve bu yağda sebzeler çiğden kavrulmaz. Bu sebeple Zeytinyağlı taze fasulye tarifimizin yapımı klasik fasulyelere göre az daha değişiktir ki doğru metot budur ve kesinlikle en kesin lezzette bu şekilde elde edilir.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

  • 500 gram taze fasulye
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Şeker
  • 2 domates
  • 1 kuru soğan
  • Sarımsak
  • Zeytinyağı

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yemeğimizin malzemeleri hazırlayalım; soğanlarımızı yemeklik doğrayalım ve bir kâse içerisine alalım, daha sonra biberlerimizi ve sarımsaklarımızı doğrayalım (biberler yemeklik, sarımsak küçük parçalar) ikisini bir kâse içerisine alalım. Daha sonra domateslerimizin kabuklarını soyup, küpler halinde iri şekilde doğrayıp bir kâseye alıyoruz. Tenceremiz içerisine zeytinyağımızı, salçamızı, tuz ve diğer baharatlarımızı çay kaşığının ucu kadar şeker ile alalım ve ayıklayıp, soğan, biberli sarımsaklı karışım ve ayıklayıp, temizlediğimiz fasulyelerimizi alalım. En üste de domateslerimizi alıp, sıkıca tenceremizin kapağını kapatıp ocağa alalım pişince servis edebiliriz, bir sefer karıştırıp. Tenceremizin kapağının iyi kapanması gereklidir, eskiden hamur ile kapatırdık taş çömlekleri ama artık taş çömlek kalmadığı için ben streç film ile kapatıp tenceremin üzerini daha sonra kapağı koyuyoruz. Üstüne de ağır bir cisim pişene kadar, afiyet olsun, muhteşem bir lezzet. (Düdüklüde de aynı şekilde pişen bir yemektir, normalde düdüklüde daha lezzetli olur hava almadığı için, imkânı olanlar düdüklü kullanabilir.)

zeytinyağlı taze fasülye

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

AddThis Sharing Sidebar
Share to Pinterest Pinterest Share to WhatsApp WhatsApp Share to Vkontakte Vkontakte Share to Gmail Gmail Share to Diğer Addthis
Hide
Show